Makanan Khas Negara Thailand Yang Terkenal di Seluruh Dunia

Makanan Khas Negara Thailand
Makanan Khas Negara Thailand

Makanan Khas Negara Thailand – Bukan cuma sektor pariwisata yang menjadikan Negeri Gajah Putih disukai oleh para wisatawan, tetapi makanan khas Thailand juga diakui akan kelezatannya. Masakan khas Thailand terdiri dari makanan dan minuman yang dimasak dengan cara khas orang Thailand. Rata-rata masakan Thailand dibuat dengan kekayaan rasa yang dihasilkan oleh bumbu penuh. Biasanya masakan Thailand memadukan keseimbangan rasa antara pedas, manis, asin, dan asam.

Meskipun dikenal dengan masakan Thailand, tapi di Thailand sendiri sebenarnya mempunyai empat jenis masakan daerah yang berasal dari Thailand Utara, Thailand Timur Laut, Thailand Tengah, dan Thailand Selatan. Setiap daerah tersebut mendapat pengaruh dari masakan Cina dan masakan negara-negara tetangga. Dari keempat daerah utama yang ada, setidaknya yang openx.us tampilkan berikut ini merupakan jajaran makanan khas Thailand yang paling disukai penduduk lokal maupun mancanegara.

Berikut Makanan Khas Negara Thailand

  • Tod Man Pla

Tod man pla adalah Makanan Khas Negara Thailand. Makanan ini menghidangkan daging ikan dan ayam. Biasanya, masyarakat Thailand lebih memilih ikan untuk dijadikan tod man pla. Ikan yang dipilih juga tidak sembarangan, melainkan ikan yang mempunyai daging berwarna putih. Jadi kalau di Indonesia, tod man pla ini bisa dibuat dari ikan tuna, kakap, tenggiri, dan gindara.

Di Thailand, tod man pla biasa dijajakan oleh para street vendor. Makanan berbahan dasar ikan ini biasanya diberi bumbu pasta kari merah a la Thailand. Bumbu kari yang dipergunakan akan memberikan warna merah dan rasa yang sedikit pedas. Bahan lain yang disajikan dalam tod man pla selain ikan dan ayam ada juga irisan kacang panjang. Penyajian tod man pla sendiri dibuka dengan acar mentimun sebagai pelengkapnya atau bisa juga dijadikan pendamping.

  • Khao Tom

Khao tom adalah bubur nasi yang dimasak bersama campuran daging atau produk hasil laut. Makanan Khas Negara Thailand bubur nasi dicampur dengan udang maka namanya adalah khao tom goong. Jika menggunakan campuran daging babi maka diberi nama khao tom moo. Kemudian bubur nasi yang dicampur dengan ikan dikenal dengan sebutan khao tom pla. Khao tom yang mencampurkan bubur nasi dengan udang dan ayam termasuk ke dalam makanan khas Thailand yang halal sehingga boleh dikonsumsi oleh setiap orang yang beragama Islam.

Bubur khao tom paling cocok dihidangkan oleh orang yang sedang ditimpa sakit atau dalam masa penyembuhan. Hal ini dikarenakan khao tom mengandung bumbu rempah yang bersifat menghangatkan tubuh. Dengan sifatnya tersebut, khao tom sebenarnya juga cocok jika dimakan ketika hawa sedang dingin. Di Thailand sendiri, bubur khao tom biasanya dimakan untuk sarapan.

  • Khao Pad

Selain khao tom, ada juga Makanan Khas Negara Thailand yang namanya hampir sama dengan khao tom, yakni khao pad. Jika khao tom adalah bubur nasi, khao pad adalah nasi goreng. Nasi goreng khas Thailand ini berbeda dengan nasi goreng yang dibuat khas Indonesia. Bedanya, kalau nasi goreng dari Indonesia tidak terlalu banyak ditambahkan bahan pelengkap, sementara nasi goreng dari Thailand lebih banyak dan menyehgatkan.

Nasi goreng Thailand atau khao pad biasanya diberi tambahan potongan mentimun, cabai, dan paprika. Kombinasi bahan-bahan tersebut akan membantu mempercantik tampilan khao pad sehingga bisa menarik perhatian orang. Sedangkan bahan lain yang turut disertakan dalam sepiring khao pad bisa berupa udang, ayam, dan kepiting. Ada juga yang

  • Pad Thai

Pad thai atau phat tthai adalah ikon kuliner khas Thailand yang menjadi satu-satunya makanan yang mengandung Thai dalam namanya. Bukan tanpa alasan makanan ini menyandang nama pad thai. Pada tahun 1930an, makanan ini lahir dan dipopulerkan ke tengah masyarakat dengan tujuan membangkitkan semangat nasionalisme. Selain itu, pad thai juga dibuat sebagai upaya untuk mengurangi penggunaan beras, meskipun pad thai sendiri dibuat dari beras.

Jika kamu belum tahu, pad thai ini adalah makanan khas Thailand yang bentuk dan tampilannya menyerupai kwetiau. Mie gepeng atau kwetiau dari Thailand ini mempunyai ukruan yang lebar, terbuat adir beras, tauge, dan kucai. Biasanya apad thai dihidangkan bersama protein berupa daging sapi atau produk hasil laut. Adapun isian lain yang biasa dipilih untuk menemani santap pad thai antara lain tahu kuning padat yang dipotong kecil-kecil.

  • Tom Kha Kai

Tom kha kai adalah hidangan berkuah dari Thailand yang mirip dengan makanan khas Thailand lainnya, yakni tom yum [yang akan dibahas pada dua poin setelahnya]. Tom kha kai berbentuk seperti sup dengan kuah santan yang warnanya putih dan bercita rasa lebih pedas daripada tom yum. Rasa pedas yang dihasilkan merupakan akibat dari penggunaan cabai yang cukup banyak.

Dikarenakan level kepedasannya yang cukup tinggi, makanan berkuah ini lebih disarankan untuk penyuka makanan pedas. Adapun untuk sajian yang dijadikan bahan utama sebagai hidangannya antara ialah suwiran ayam. Agar tom kha kai tidak hanya memberikan rasa pedas di mulut, masyarakat Thailand biasanya memberikan tambahan daun jeruk sehingga aromanya semakin segar dan menggugah selera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *